Verabschiedung MEWA-Areal
Donnerstag, 04. Dezember 2025: Verabschiedung MEWA-Areal
Das im letzten Jahrhundert erbaute MEWA-Areal wird voraussichtlich im Jahr 2026 abgebrochen und durch eine Wohnsiedlung ersetzt. Aus diesem Anlass lud die Eigentümerschaft an diesem Abend ehemalige Mitarbeitende der schweizweit bekannten Metallwarenfabrik zu einem Abschiedsfest ein. Die Zouft durfte für 160 Personen «Ratsherrengeschnetzeltes mit Stock und Rüebli» in zwei Variationen – Schweins und Vegi – zubereiten. Um 13:00 Uhr besammelten sich rund zehn Zöifter beim Haupteingang der ehemaligen Fabrik. Nach dem Briefing des Zouftmeisters wurde eifrig angeheizt, gerüstet und das nötige Mise-en-place vorbereitet. Ebenso mussten die Fassstrasse sowie der Abräumtisch eingerichtet werden. Die Kochmannschaft bereitete zuerst den Stock und die Rüebli zu, sodass noch genügend Zeit für die beiden Varianten des Geschnetzelten blieb. Nach der Vorspeise, die von einem örtlichen Caterer geliefert wurde, machte sich die Fassmannschaft daran, den Hauptgang zu schicken. Zügig wurden die Speisen angerichtet und vom Servicepersonal an die Gäste serviert. Nachdem sich auch die Zöifter verpflegt hatten, wurde rasch abgewaschen, aufgeräumt und die Feldküche für den Abtransport vorbereitet. Bereits um 20:45 Uhr konnte der ZM das Debriefing durchführen. Domenico Bergamin, der Vertreter der Eigentümerschaft, bedankte sich bei der Zöifterschaft für die ausgezeichnet zubereiteten Speisen und wünschte allen frohe Festtage und ein glückliches neues Jahr. Ein weiterer erfolgreicher Kochanlass fand damit sein erfreuliches Ende und die Winterpause konnte beginnen.
